5月3日,市政府食品安全辦副主任、市市場監管局市場監管總監李芳帶領市局有關科室負責同志,先后深入??h古城,淇縣云夢山、古靈山,淇濱區龍崗人文小鎮等地,對全市旅游景區節日期間食品安全開展專項督導檢查。
每到一處,李芳都詳細了解餐飲經營單位落實食品安全管理制度、環境衛生、餐飲具消毒、從業人員健康等情況,對現場發現的問題,督促相關單位立即按要求整改到位,同時督促經營者進一步增強食品安全主體責任意識,為人民群眾提供安全、放心的節日食品消費環境。
李芳要求經營者全面落實食品安全主體責任,積極開展食品安全自查自糾,確保加工制作過程合規,確保食品符合食品安全標準。市場監管部門要加大監督檢查力度,特別是對節日期間人員聚集的旅游景區餐飲經營單位,實行問題隱患“零容忍”,切實將食品安全隱患消除在萌芽狀態,防范重大食品安全事故發生。要嚴厲打擊食品安全違法違規行為,一經發現從重查處,涉嫌犯罪的及時移送公安機關處理,形成強有力的震懾效應。